Простой рецепт цыпленка тапака в сметанном соусе пошагово с фото. Простой рецепт цыпленка тапака в сметанном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Цыпленок табакаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЦыпленок 1,399 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуЧеснок 1 головкаУкроп 1 пучокСметана 150 гПошаговоНебольшого цыпленка разрезать по грудке, вырезать хребет, натереть солью и перцем. Разложить как можно более плоско в большой сковороде спинкой вниз, сверху поставить пресс, убрать в холодильник на несколько часов (можно на ночь). В качестве пресса можно использовать кастрюлю, наполненную водой.После этого, в сковороду под цыпленка налить немного масла и жарить на среднем огне до красивой корочки. Затем осторожно перевернуть его целиком и жарить с другой стороны на медленном огне.Приготовить соус: смешать сметану и мелко порубленные укроп и чеснок.Когда цыплёнок будет готов с обеих сторон, слить лишний жир, если его слишком много, в сковороду выложить соус и потушить в нем цыплёнка минут 5.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о цыпленке тапака в сметанном соусе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!