Цыпленок в белом вине с ароматными травами

Простой рецепт цыпленка в белом вине с ароматными травами пошагово с фото.

Ароматный, нежный, очень вкусный цыпленок. Я использовала белое полусладкое вино, но подойдет и красное. Травы можно использовать любые, по вкусу. На гарнир идеально подойдут тушеные овощи, картофельное пюре или рис.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• цыпленок весом около 1 кг
• 250 мл вина
• 150 г лука
• 3–4 зубчика чеснока
• 5–7 веточек тимьяна
• базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Лук нарезать соломкой.
2. Чеснок мелко нарезать.
3. Базилик нарезать.
4. Цыпленка разрезать по грудке.
5. На растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
6. Выложить цыпленка, жарить около 15 минут с одной стороны.
7. Перевернуть, жарить около 15 минут с другой стороны.
8. Влить вино. Тушить цыпленка около 10 минут с одной стороны.
9. Перевернуть, тушить около 10 минут с другой стороны.
10. Добавить травы, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, тушить около 5–7 минут.
11. Приятного аппетита!