Цыпленок в беконе, фаршированный моцареллой Unagrande

Несложный рецепт цыпленка в беконе, фаршированный моцареллой Unagrande пошагово с фото.

Простой рецепт цыпленка в беконе, фаршированный моцареллой Unagrande домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 276 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 276 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Сыр моцарелла Unagrande 250 г
• Филе цыпленка 300 г
• Бекон 50 г
• Белые грибы 100 г
• Шампиньоны 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Белое сухое вино 50 мл
• Сливки 11% - ные 250 мл
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Шпинат по вкусу
• Лук сибулет 1 пучок

Пошагово

1. Филе цыпленка надрежьте вдоль пополам, но не до конца и раскройте как книжку. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
2. Моцареллу Unagrande нарежьте ломтиками.
3. На половину каждого отбитого филе выложите по 2 ломтика моцареллы, накройте второй половинкой филе, оберните двумя - тремя ломтиками бекона и перевяжите суровой ниткой. Выложите получившиеся рулетики в чашу мультиварки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Переложите на тарелку и отставьте в сторону.
4. Тем временем займитесь грибным соусом. Для этого белые грибы зачистите от песка и загрязнений, хорошо промойте и крупно нарежьте. Шампиньоны (вешенки) и чеснок мелко порубите.
5. Обжаривайте грибы с чесноком в чаше мультиварки на оливковом масле 2-3 минуты, помешивая. Влейте вино и дайте ему выпариться. Влейте сливки, добавьте обжаренного цыпленка и готовьте в режиме «Тушение» 15 минут. В конце посолите.
6. Затем откройте чашу мультиварки, выложите на цыпленка оставшиеся ломтики моцареллы и готовьте еще 4-5 минут, чтобы сыр немного расплавился. Подавайте готового цыпленка с грибным соусом и листьями салата, присыпав мелко рубленным сибулетом.