Цыпленок запеченный в кисло-сладком соусе с кунжутом

Непростой рецепт цыпленка запеченного в кисло-сладком соусе с кунжутом пошагово с фото.

Простой рецепт цыпленка запеченного в кисло-сладком соусе с кунжутом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 153 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 153 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 1-2 столовых ложки семян кунжута для подачи
• 4 куриные грудки на кости (8-9 филе)
• Соль и перец
• Около 0.5 стакана кукурузного крахмала
• 2 яйца, взбить
• 1/1, - 1/1, стакана растительного масла
• Для кисло - сладкого соуса
• 0.3-0.5 стакана сахара
• 4 столовые ложки кетчупа
• 1/1, стакана белого уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка чесночной соли
• Щепотка измельченного красного перца (хлопья)

Пошагово

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Филе нарезать кубиками. Приправить солью и перцем по вкусу.
3. Положить кукурузный крахмал в пластиковый пакет и добавить в него куриные кубики. Хорошо потрясти, чтобы кусочки равномерно покрылись крахмалом. Куриные кусочки вынуть из пакета, выложить на блюдо, залить взбитым яйцом и хорошо перемешать.
4. В сотейнике нагреть масло и обжаривать курицу на среднем огне до легкого подрумянивания (не до готовности). Обжаривать партиями, распределяя кусочки в сотейнике в один слой.
5. Положить курицу в противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки.
6. Смешать все ингредиенты для кисло - сладкого соуса. Влить в блюдо с обжаренными кусочками курицы, смешать тщательно. Соус можно использовать не весь, часть оставить для поливки гарнира.
7. Выпекать 20 минут, перемешивая 1-2 раза в процессе запекания.
8. Увеличить температуру духовки до 200 градусов, посыпать курицу семенами кунжута и запекать еще 5 минут. Время регулируйте в соответствии со своей духовкой. Подавать с рисом или азиатской лапшой.