Деньрожденный торт

  1. a_nika

    a_nika Асташкина

    30

    Несложный рецепт деньрожденного торта пошагово с фото.

    Простой рецепт деньрожденного торта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 100 килокалорий.


    Деньрожденный торт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 100 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Масло сливочное400 г
    • Сахар (коричневый) 400 г
    • Мука пшеничная400 г
    • Яйца куриные6 шт
    • Цедра лимона50 г
    • Какао - порошок40 г
    • Джем абрикосовый1 банка
    • Лимонный сок2 ст. л.
    • Марципановая масса750 г
    • Пищевые красители

    Пошагово

    1. Смажь формы для выпечки маслом. Остальное масло размягчи и взбей миксером или веничком до состояния густой сметаны. Добавь сахар и цедру в получившуюся массу и взбивай миксером, добавляя яйца постепенно, одно за другим.
    2. Теперь, когда у тебя получилась воздушная масса, начни постепенно вбивать в нее муку. (Только не высыпай всю сразу, чтобы не получился один большой липкий ком. ) Готовое тесто раздели на две равные части: одну смешай с какао, а другую оставь нетронутой для основы. Выкладывай тесто по формам, чередуя куски цветного и белого – так, чтобы получился мраморный эффект. Тебе надо заполнить формы чуть больше, чем наполовину.
    3. Теперь можешь выпекать коржи – по очереди. Духовку предварительно разогрей до 160 гр. Когда на поверхности коржа появится золотистая корочка, проткни его спичкой – чтобы проверить, пропекся ли он внутри. Если палочка останется сухой - корж готов. NB! Не открывай лишний раз духовку, иначе корж не поднимется и все придется начинать сначала. Прежде чем вынимать горячий корж из формы, дай ему остыть.
    4. Ура! Настал сладостный момент творчества. Раздели марципан на три части и равномерно раскатай скалкой каждый кусок. Вырежи большие круги из марципаного теста и покрой ими коржи, хорошенько «подтыкая» края. (Чтобы марципан крепко прилип к коржам, смажь их предварительно абрикосовым джемом, смешанным с двумя столовыми ложками лимонного сока). Из остатков марципана скатай маленькие шарики. При помощи пищевых красителей раскрась их и придай им различную форму. Кружочки можно вырезать маленькой рюмкой, а цветочки, сердечки или крохотных медвежат придется вылепить – из марципана лепить проще, чем из пластилина. Чтобы прикрепить фигурки к торту, используй в качестве клея немного сырого яичного белка.
    5. И последнее - тебе предстоит построить сам торт. Главное в этом деле - прочность конструкции. Водрузи самый большой торт на блюдо. В центре вверх дном установи большой крепкий бокал, вдавив его в середину торта. Сверху на основание бокала поставь небольшую плоскую тарелку, а на нее положи второй торт, поменьше. Над вторым тортом установи третий – тем же способом. Всю эту красоту можешь забросать сверху серпантином и прочей радостью. Последний штрих: водрузи на вершину торта что - нибудь эффектное – марципановое сердце, например.


     
    Iayeeeboe нравится это.
  2. Гала_А

    Гала_А Гала

    20
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    tyrlova97 и Etuhoeau нравится это.
  3. Сошникова Т

    Сошникова Т Сошникова Таня

    26
    Отличный рецепт! Спасибо, a_nika. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    eaebbai нравится это.
  4. Ijwbxelil

    Ijwbxelil Щёголева Эльза

    29
    Оооочень вкусно получилось
     
Национальная кухня: