Простой рецепт деревенского салата с семенами льна от Алексея Семенова пошагово с фото. Простой рецепт деревенского салата с семенами льна от Алексея Семенова русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 311 килокалорий.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 311 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 7 порций2 сладких мясистых перца4 спелых помидора и несколько черри4 средних хрустящих огурца1 средний пучок редиса1 красная сладкая ялтинская луковица1 средний пучок смешанной зелени (кинза, укроп, петрушка)2 ст. л. семян льнасоль, свежемолотый черный перецлюбое нерафинированное масло или натуральный йогурт для заправкиПошаговоРазрежьте сладкие перцы на 4 части, очистите, смажьте кожицу маслом. Запекайте под грилем в жаркой духовке до черных подпалин. Подержите в пакете 10 мин., очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками.Остальные овощи нарежьте довольно крупно, чтобы не давали сок прежде времени. Удалите у зелени стебли, листочки нарвитеи перемешайте.Выложите овощи в салатник, посолите, поперчите, полейте масломили йогуртом, посыпьте семенами льна, выложите микс из зелени сверху.Для большей аутентичности можете заправить этот салат не оливковым и даже не подсолнечным маслом, а льняным маслом, которое использовали наши предки. Оно горьковатое, но не слишком. Если горчит очень сильно - это признак несвежести.