Десерт «Фруктовая ёлка»

  1. Giooqajfq

    Giooqajfq Рая

    22

    Простой рецепт десерта «Фруктовая ёлка» пошагово с фото.

    Вот такая новогодняя ель из фруктов может стать украшением любого стола, в том числе и фуршетного. Смотреть приятно и есть удобно. Фрукты — это всегда отличный десерт. Каких-то выдающихся кулинарных способностей здесь не потребуется, нужно просто запастись фруктами, зубочистками и терпением.

    Работа довольно кропотливая, у меня ушло на изготовление ели около 2 часов. Но мне кажется, оно того стоит. Дети постарше могут присоединиться к приготовлению этого десерта, тогда дело пойдёт быстрее и веселее.

    Фрукты могут быть разные. Здесь можно импровизировать. Замечательно будет смотреться клубника. Ёлка с ней получится ярче. Советую брать ягоды и мандарины разного размера, чтобы были побольше и помельче. А вот от киви не советую отказываться, они создают крупные ветви (лапы) внизу.)) Моя новогодняя ель получилась высотой 29 см.

    Итак, приступаем!


    Десерт «Фруктовая ёлка»
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 314 килокалорий
    • Повод: Десерт, банкет

    Ингредиенты на 1 порция

    • Ель
    • Виноград кишмиш 250 г
    • Виноград тёмный 250 г
    • Киви 4 шт.
    • Мандарин свежий 4 шт.
    • Физалис 100 г
    • Основание
    • Морковь 1 шт.
    • Яблоко 1 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления следует запастись мандаринами (у меня крупные, поэтому мелких потребуется больше), зелёный и тёмный виноград, киви, физалис, яблоко и морковь. А также приготовьте зубочистки, лучше упаковку.
    2. Все фрукты и овощи вымыть. Морковь почистить. У яблока с одной стороны срезать кружок, чтобы получилось устойчивое основание. С той стороны, где плодоножка, нужно вырезать ямку - отверстие, диаметром как у моркови. При необходимости морковку можно подстругать)).
    3. Теперь нужно воткнуть по всему стволу зубочистки. Для начала хватит и столько. Затем, по мере создания ёлки, будем добавлять ещё зубочистки.
    4. Мандарины очистить от кожуры и явных белых шкурок. Физалис раскрыть. Киви нарезать кружочками, но не слишком тонкими, чтобы они хорошо крепились на зубочистки.
    5. Начинаем собирать ель снизу вверх. Нанизываем на зубочистки фрукты и ягоды, стараясь внизу использовать более крупные дольки мандарина и ягоды. Большую часть киви тоже используем в нижней половине будущей ели. Там, где есть пустоты, добавляем зубочистки и фрукты с ягодами вместе с ними. Стараемся закрыть все просветы. Поначалу может показаться, что получается не очень красиво и не похоже. Но продолжаем. Всё получится.
    6. Поднимаясь вверх, зубочистки нужно будет укорачивать. Обломки зубочисток не выбрасываем, будем их использовать уже на самых верхних рядах. У меня ушла пачка зубочисток, зато ель получилась густой и без просветов, как и должно быть.
    7. На макушку можно соорудить звезду, вырезав её из какого - нибудь красивого фрукта. Слайс карамболы тоже отлично подошёл бы на роль звезды. Я не смогла добыть карамболу, поэтому решила на макушку водрузить физалис. Он тоже смотрится неплохо. Итак, наш новогодний фруктовый десерт, в виде ёлки, готов! С наступающим Новым годом и Рождеством всех!!!


     
    Egouyea, anyutac и ts_nina нравится это.
  2. Чичкан В

    Чичкан В Вика Ч

    47
    Здравствуйте Giooqajfq!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Aqowsly, l_yulyasha и Комарова А нравится это.
  3. Софья_Х

    Софья_Х Харитончик

    13
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    ievleva86 нравится это.
  4. АлсуЧ

    АлсуЧ Алсу Ч

    17
    @Giooqajfq, спасибо за новый вариант десерта «фруктовая ёлка».
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. Люся_Н

    Люся_Н Люся Н

    29
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Я_Милаязайка нравится это.
  6. Aizhqeeb

    Aizhqeeb Серебрянская Эмма

    13
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  7. Fopqjuuob

    Fopqjuuob Загорская Евгения

    0
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  8. antsiferova97

    antsiferova97 Лидия

    16
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
Национальная кухня: