Десерт «Пьяная ягода». Zepter

  1. Oobziwru

    Oobziwru Имаметдинова Вика

    26

    Простой рецепт десерта «Пьяная ягода». Zepter пошагово с фото.

    Очень вкусный и оригинальный десерт. Готовить его надо заранее, т.к. перед подачей он должен хорошенько настояться.


    Десерт «Пьяная ягода». Zepter
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Орехи и сухофрукты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 24 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 251 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Чернослив 300 г
    • Кешью 50 г
    • Вино красное полусладкое 400 мл
    • Мёд 40 г
    • Кардамон 1 ч. л.
    • Гвоздика 7 шт.
    • Корица в палочках 1 шт.
    • Крахмал картофельный 10 г

    Пошагово

    1. Возьмите сладкий, мягкий чернослив. Помойте его и вместо косточек положите внутрь по одному орешку. Укладывайте равномерно на дно кастрюли.
    2. Залейте вином, положите столовую ложку мёда, гвоздику, корицу, кардамон (пару зёрен).
    3. Закройте крышкой и поставьте на самый тихий огонь. Подождите когда стрелка термоконтроллера дойдёт до конца зелёного поля. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Переложите содержимое в любую ёмкость и уберите в холодильник на 1-3 дня.
    4. Перед подачей приготовьте соус. Процедите винный отвар через два слоя марли, добавьте чайную ложку без верха крахмала, хорошенько размешайте и доведите до кипения на небольшом огне, постоянно помешивая. В горячий соус положите чайную ложку мёда и остудите. Для подачи раскладывайте чернослив в креманки или бокалы, поливайте соусом. Украсить можно мятой и взбитыми сливками. И то, и другое отлично дополняет вкус.


     
    Ташина В нравится это.
  2. Enuvodo

    Enuvodo Тедеско Татьяна

    42
    Я с дочкой делаем десерт «пьяная ягода». zepter. Довольно вкусно выходит :)
     
    Dokyhix нравится это.
  3. laukhina80

    laukhina80 Женя Л

    38
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Evpnzee, dudenko83 и Ukaeounxo нравится это.
  4. Yotougef

    Yotougef Котцева Арина

    33
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
Национальная кухня: