Диетические шоколадные маффины

Непростой рецепт диетических шоколадных маффинов пошагово с фото.

Как бы это ни звучало странно, но шоколад и диета могут сочетаться. Я это докажу в своём рецепте, где расскажу, как приготовить диетические шоколадные маффины. Вам должен полюбиться этот рецепт.

Если вы сидите на диете, то это не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Мой рецепт докажет вам это. Для выпечки маффинов в нём не используется масло. Но несмотря на это, кексики получаются не сухими и очень шоколадными. Можно себя чуток и побаловать.

Количество порций: 12

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Маффины
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 12 порций

• Яблочное пюре — 135 Грамм
• Сахар — 65 Грамм
• Мёд — 60 Миллилитров
• Яйцо — 2 Штуки
• Йогурт — 180 Миллилитров
• Мука цельнозерновая пшеничная — 65 Грамм
• Мука пшеничная — 65 Грамм
• Какао — 60 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Черешня — 150 Грамм
• Растопленный шоколад — 2 Чайных ложки
• Растительное масло — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формы для маффинов. Пока духовой шкаф нагревается мы, сделаем тесто. Пюре смешиваем с мёдом, сахаром, яйцами и йогуртом.
2. Всю муку, разрыхлитель, какао, соду и соль общей массой просеиваем через сито.
3. Из черешни удаляем косточку, нарезаем каждую ягоду на четвертинки. Добавляем её к яичной смеси, а потом смешиваем с мучной.
4. Раскладываем тесто по формам. Сверху поливаем растопленным шоколадом.
5. Готовим в духовке 5 минут, потом уменьшаем градусы до 180 — и запекаем ещё 15 минут. Готовность можно понять по поднявшейся «шапочке» на кексах.