Домашнее пиво из свеклы

Простой рецепт домашнего пива из свеклы пошагово с фото.

Домашнее пиво из свеклы первый раз я делала в прошлом году. На даче был большой урожай. В этом году я тоже хочу сделать несколько бутылок такого пива. Делюсь рецептом. Это просто и вкусно!

Домашнее пиво из свеклы приятный и полезный напиток. Домашнее пиво из свеклы очень хорошо утоляет жажду и пить его одно удовольствие. Оно слегка пьянит. Попробуйте домашнее пиво из свеклы и вы будете готовить его каждый год, когда на огороде соберете богатый урожай свеклы.

Количество порций: 30

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 261 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Свёкла — 0,8 Килограмма
• Вода — 7 Литров
• Можжевеловые ягоды — 1 Ст. ложка (с верхом)
• Соль — 0,2 Килограмма
• Хмель — 2 Части (горсти)
• Дрожжи пивные — 1,5 Ст. ложки

Пошагово

1. Свеклу моем, чистим и трем на терке.
2. В большую кастрюлю выливаем 6,5 литров воды, выкладываем туда свеклу, соль и варим 30 минут.
3. В оставшиеся поллитра воды кладем хмель.
4. Туда же добавляем ягоды можжевельника и доводим до кипения. Затем выливаем их в кастрюлю со свеклой и варим всё ещё 30 минут.
5. Затем сусло надо охладить до комнатной температуры, добавить пивные дрожжи, перемешать и оставить для брожения на 2 недели. Пену, которая будет образовываться надо снимать.
6. Через две недели пиво разлить по бутылкам, закупорить плотно и поставить в холодильник ещё на неделю.
7. Домашнее пиво из свеклы готово! Приятного аппетита!