Домашние суши роллы с креветками

Простой рецепт домашних суш роллы с креветками пошагово с фото.

Шикарная закуска для любителей морепродуктов! Вкусно и быстро!

Очень вкусный вариант роллов, чье сочетание вкусов начинки уже давно стало классическим! Теперь часто готовлю по этому рецепту. Ведь это универсальный вариант всем на заметку)))

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суши, роллы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 243 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 400 гр
• Креветки 100 гр
• Авокадо 0.5 шт.
• Огурцы 0.5 шт.
• Соевый соус 2 стол. л.
• Херес (шерри) 1 стол. л.
• Перец красный молотый 0.5 чайн. л.
• Вустерский соус 0.5 чайн. л.
• Соус Васаби по вкусу

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Для приготовления роллов с креветками необходимо определенным способом отваривать рис. Я это делаю немного иначе, чем прописано в классическом варианте. Для этого в кастрюлю наливаю 200 мл воды и довожу до кипения. Туда добавляю 1 чайную ложку масла и немного соли, затем половину стакана риса. Содержимое кастрюли варю на небольшом огне в течение 25 минут при закрытой крышке. Готовый рис снимаю с огня и даю 5 минут постоять.
3. Теперь готовим начинку. Нарезаем огурцы. Берем сковороду, наливаем в неё 1 чайную ложку масла. И на разогретом масле слегка обжариваем креветки или крабовое мясо. Затем добавляем соусы, специи и продолжаем тушить ингредиенты до испарения жидкости.
4. Чтобы сформировать роллы беру нори (пластинку из водорослей), выкладываю на 4/4, поверхности пластины рис.
5. По центру риса добавляем подготовленные креветки
6. и авокадо с огурцом.
7. Сворачиваем и нарезаем. Роллы с креветками готовы! Их нужно есть, обмазывая васаби и макая в соус, желательно соевый.
8. Приятного аппетита!