Простой рецепт домашнего ликера «Куантро» пошагово с фото. Простой рецепт домашнего ликера «Куантро» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 147 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Коктейли с водкойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 147 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийВодка 1 лЦедра апельсина 2 штукиЛимонная цедра 1 штукаМолотый красный перец 1 гЧерный перец горошком 5 штукЛавровый лист 2 штукиСахар 200 гПошаговоСнимаем цедру с лимона и апельсинов. (лимон сойдет за «горький померанец») Счищать цедру можно с помощью специального ножа для снятия цедры, любого острого ножа или при помощи обычной терки. Всегда старайтесь захватывать только окрашенную часть фрукта.Честно говоря, я пробовала закладывать не цедру, а целые апельсиновые корки. Результат, на мой вкус, в «горьком» ликере типа Куантро, абсолютно нормален. Ликер получился даже приятнее и ярче.Засыпаем цедру в бутыль или стеклянную банку, засыпаем специи и заливаем все это водкой. Засыпаем сахар. Закрываем. Взбалтываем.Убираем в теплое темное место дня на три - четыре.