Простой рецепт домашнего майонеза на желтках пошагово с фото. Простой рецепт домашнего майонеза на желтках домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 259 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯичный желток 3 штукиРастительное масло 150 млГорчица 1 чайная ложкаЛимонный сок 5 чайных ложекСахар ½ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиПошаговоЖелтки взбить с горчицей (пастой), сахаром и солью.Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
Домашний майонез на желтках готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.