Простой рецепт домашнего майонеза с уксусом пошагово с фото. Простой рецепт домашнего майонеза с уксусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 мин. Содержит всего 739 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МайонезСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 739 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСоль 5 грСахар 20 грРастительное масло 500 млГорчица 20 грСтоловый уксус 50 млЯичные желтки 2 шт.ПошаговоОтделяем желтки от белков.В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и затем остальное масло.Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний майонез с уксусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!