Домашний пшеничный хлеб (без хлебопечки)

  1. ПоллиН

    ПоллиН Полли Н

    20

    Простой рецепт домашнего пшеничного хлеба (беза хлебопечки) пошагово с фото.

    Свежий пушистый домашний хлеб с зажаристой румяной корочкой приготовить довольно просто, даже без хлебопечки…


    Домашний пшеничный хлеб (без хлебопечки)
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 164 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 7 порций

    • мука пшеничная — 1 кг
    • дрожжи быстрые — 30 г
    • соль — 20 г
    • сахар — 50 г
    • сливочное масло — 50 г
    • растительное масло (для смазывания форм)

    Пошагово

    1. Муку, дрожжи, сахар, воду, щепотку соли и размягченное сливочное масло смешиваем в большой удобной кастрюле и вымешиваем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук и от кастрюли. Ставим кастрюлю с тестом в теплое место, накрыв несинтетическим (!) полотенцем, чтоб тесто «дышало».
    2. Через 1,5 часа его нужно обмять, снова накрыть, дать подняться и снова обмять, после чего разделить тесто на куски, разложить по смазанным растительным маслом формам и дать расстояться не менее 40 минут, а лучше час. Затем будущий хлеб можно аккуратно ставить в духовку.
    3. Мне нравится печь такой хлеб при 160 градусах – выходит около часа, зато он успевает полностью подняться, и получается очень мягким и пушистым. Приятного аппетита!


     
    t_nina и З_Тсензифас нравится это.
  2. kraiozbg

    kraiozbg Member

    12
    Какой замечательный рецепт домашнего пшеничного хлеба (беза хлебопечки) - яркий, красочный и аппетитный!
     
  3. Sbvziespi

    Sbvziespi Баранова Саша

    10
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  4. Aohymoo

    Aohymoo Сидоренкова

    12
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  5. nemkova79

    nemkova79 Немкова Полли

    11
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить домашний пшеничный хлеб (без хлебопечки)
     
  6. Софья_И

    Софья_И Софья И

    9
    Ioijmlpfp нравится это.
  7. Vbqoneh

    Vbqoneh Парфен Василина

    21
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик домашнего пшеничного хлеба (беза хлебопечки)
     
Национальная кухня: