Домашний торт «Птичье молоко»

Простой рецепт домашнего торта «Птичье молоко» пошагово с фото.

Простой рецепт домашнего торта «Птичье молоко» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 492 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Птичье молоко»
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 492 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Сахар 2 стакана
• Маргарин 210 г
• Молоко ½ стакана
• Какао 2 столовые ложки
• Сода 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 6 штук

Пошагово

1. Отделить белки от желтков
2. Маргарин немного растопить и растереть со стаканом сахара, добавить 6 желтков; какао; соду, гашенную уксусом; молоко и муку. Все хорошо взбить миксером в однородную массу.
3. Тесто влить в форму (лучше смазать маргарином либо выпекать на бумаге). Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут (проверить на готовность зубочисткой)
4. Во время выпекания теста делаем птичье молоко. Для этого 6 белков взбиваем до пены, затем добавляем стакан сахара и взбиваем до получения воздушной массы (масса должна получиться пышной и не стекать с ложки)
5. Сверху готового теста равномерно распределяем полученное птичье молоко
6. Ставим в духовку на 10 минут (чтобы птичье молоко подрумянилось)

Торт готов! Приятного аппетита

Примечание! По желанию готовый торт можно полить шоколадной глазурью