Очень простой рецепт домашней сгущенки с кофе и какао пошагово с фото. Тут даже и рецепта как такового нету, потому что делается совершенно элементарно, особенно при наличии мультиварки. Нереально вкусная штука, остановится невозможно! Главное запомнить пропорции - 5:1, то есть пять частей молока (лучше всего деревенского) и 1 часть сахара.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 238 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1500 мл молока (5 больших стаканов)300 мл сахара (1 большой стакан)1 ч. л. какао1 ч. л. растворимого кофеПошаговоПоместить все ингредиенты в мультиварку, включить режим пароварка и готовить примерно час двадцать с открытой крышкой. Первую появившуюся пенку нужно снять. Периодически необходимо помешивать, особенно в конце варки. Время регулируйте сами, если будет меньше содержимого, то и времени потребуется меньше. Учтите, что в холодильнике она еще загустеет.Я сделала так - когда сгущенка стала уже густеть и выглядела довольно неравномерной, выключила мультиварку, перелила содержимое в миску и пробила всю сгущенку погружным блендером, для однородности. Итоговая консистенция вышла как у густых сливок. Гуще уварить тоже можно, но нужно будет стоять над ней, мешать, чтобы не пригорела. В какой - то момент ее легко упустить.
Мы тоже недавно первый раз делали домашнюю сгущенку с кофе и какао. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
как вкусно! Я полюбила домашнюю сгущенку с кофе и какао с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.