Дрожжевые булочки с изюмом

  1. ЛикаС

    ЛикаС Лика

    21

    Простой рецепт дрожжевых булочек с изюмом пошагово с фото.

    Горячие свежие булочки с изюмом - радость для сладкоежек

    Наверняка каждая из вас знает о знакомых с детства булочка с названием веснушки. Названа эта еда так потому, что внутри сдобы помещен изюм. Эта выпечка очень дешева и очень вкусна. Не так давно я сама научилась готовить её и сейчас поделюсь с вами кулинарным рецептом булочек с изюмом.


    Дрожжевые булочки с изюмом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 292 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Молоко 150 мл
    • Дрожжи (свежие) 20 гр
    • Сахар 120 гр
    • Мука 350 гр
    • Лимонная цедра (мелко натертая) 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Сливочное масло 50 гр
    • Изюм (без косточек) 125 гр
    • Яйца (взбитое) 1 шт.

    Пошагово

    1. Итак, для начала немного подогреваем молоко, раскрошим в него дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и две чайные ложки муки. Теперь из всего этого замешиваем опару, даём ей дойти в теплом месте 20 минут. Оставшуюся муку просеиваем, насыпаем горкой в крупную миску. Затем кладём в муку яйцо, 100 грамм сахарной пудры, цедру лимона, опару и соль. Замешиваем тесто с помощью миксера. После этого добавляем масло, изюм и хорошенько всё мешаем. Теперь посыпаем доску мукой, вымешиваем на ней тесто, формируем из него лепёшку, кладём в закрытую ёмкость и даём дойти в течение часа.
    2. По прошествии этого времени смазываем противень жиром, отрывая по кусочку от куска теста и формируя округлую булочку, выкладываем на противень 16 булочек.
    3. Затем ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 20 минут. Предварительно смазываем каждую булочку взбитым яйцом.


     
    Л_Чалова нравится это.
  2. Говорунова Н

    Говорунова Н Говорунова Ника

    19
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, ЛикаС
     
    Cdlfcuiw нравится это.
  3. П_Добрич

    П_Добрич Добрич

    31
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    nzuaaqj нравится это.
  4. kukharuk78

    kukharuk78 Зина

    21
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  5. Мацишена И

    Мацишена И Мацишена Ириша

    37
    ухтышка какой рецепт дрожжевых булочек с изюмом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    uvrle и Хамзина Л нравится это.
  6. karnakova80

    karnakova80 Карнакова Даша

    31
    @ЛикаС,:) очень аппетитное фото дрожжевых булочек с изюмом
     
  7. ayhoq

    ayhoq New Member

    13
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже дрожжевые булочки с изюмом получается здорово!
     
    Евгения_Э нравится это.
  8. p_varya

    p_varya Погадаева Варя

    24
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Ohooooa и yashaa нравится это.
Национальная кухня: