Дрожжевые оладьи с яблоками

Простой рецепт дрожжевых оладий с яблоками пошагово с фото.

Побалуйте своих родных в выходной день вкусными и пышными оладьями. Все будут довольны, хорошее настроение на весь день обеспечено! И затраченного на приготовление времени вам совсем не будет жаль.

Как приятно в выходной день попотчевать своих родных на завтрак вкусными пышными оладьями. Аромат жарящихся оладий наполнит ваш дом теплом и уютом. Такие оладьи нравятся всем: и взрослым, и малышам. Подавать их к столу можно и с сиропом, и с вареньем, и со сметаной или медом. Все зависит от вашего вкуса. Рецепт приготовления дрожжевых оладий с яблоками простой, но не очень быстрый, ведь тесто должно несколько раз подойти. Но восторг на лицах ваших родных и замечательный вкус оладий стоят того, чтобы подняться в выходной день пораньше. Рассказываю, как приготовить дрожжевые оладьи с яблоками.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 198 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко — 500 Миллилитров
• Мука — 500 Грамм
• Сухие дрожжи — 3,5 Чайных ложки
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло — 100 Миллилитров (2 столовые ложки - в тесто, остальное - для жарки)
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
• Яблоко — 2 Штуки (среднего размера)

Пошагово

1. Выливаем теплое молоко в глубокую миску, в которой будем делать тесто. Добавляем сухие дрожжи и муку. Тщательно размешиваем.
2. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место. Минут за 30-35 опара должна подняться.
3. Когда опара поднимется, добавляем в нее растительное масло, яйца, соль, сахар - обычный и ванильный.
4. Тщательно размешиваем тесто до однородности, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
5. Моем яблоки, если кожура у них очень жесткая - можно ее очистить. Нарезаем яблоки небольшими кубиками. Можно натереть их на крупной терке.
6. Добавляем яблоки в поднявшееся тесто, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
7. Минут через 20 тесто с яблоками поднимется и можно начинать жарить оладьи. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Смачиваем ложку в холодной воде, набираем ею тесто и выкладываем на сковороду.
8. Обжариваем оладьи с двух сторон до красивого румяно - золотистого цвета. Жарим на огне выше среднего, по необходимости доливаем масло.