Эклеры с шоколадным кремом

  1. Obnumaw

    Obnumaw Рая

    33

    Простой рецепт эклеров с шоколадным кремом пошагово с фото.

    Эклеры - одни из любимых моих пирожных. Я делаю их с шоколадным кремом, рецепт которого придумала моя мама. Делюсь с вами своим фирменным рецептом эклеров с шоколадным кремом!

    Эклеры с шоколадный кремом станут самым желанным украшением на вашем праздничном столе. Крем я делаю из растворимого кофе, варю его до загустения консистенции жирной сметаны. По секрету говоря, этот потрясающий шоколадный крем можете добавлять и к другим десертам. Представляю вам рецепт эклеров с шоколадным кремом с фото.

    Количество порций: 3-4


    Эклеры с шоколадным кремом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Эклеры
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на 1 порция

    • Вода — 30 Миллилитров
    • Молоко — 300 Миллилитров
    • Мука — 40 Грамм
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Растворимый кофе — 1,5 Чайных ложки
    • Картофельный крахмал — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Шоколад — По вкусу (Для украшения. )
    • Сливочнное масло — 30 Грамм

    Пошагово

    1. Растопите в кастрюле сливочное масло.
    2. Смешайте масло с мукой. Замесите тесто. После вбейте в тесто одно яйцо.
    3. Замесите тесто ещё раз. Выложите в целлофановый пакет или в пищевую плёнку.
    4. Проделайте в пакете дырочку, потихоньку выжимайте через неё тесто. Получатся такие пластинки.
    5. Запекайте эклеры в разогретой на 200 градусов духовке 15 минут.
    6. Теперь готовим крем. Поставьте на огонь молоко и добавьте растворимый кофе.
    7. Добавьте яичный желток, сахар и перемешайте всё.
    8. Отлейте немного ещё не готового крема в чашку, разведите в ней крахмал.
    9. Затем вылейте разведённый крахмал в кастрюлю с кремом. Варите до загустения.
    10. Разрежьте эклеры, налейте крема на одну половину эклера.
    11. Накройте крем второй половинкой эклеров. Полейте и сверху шоколадным кремом. Украсьте шоколадом.


     
    И_Леоненко нравится это.
  2. dinab

    dinab Бажина

    40
    Хороший рецептик! :)
     
    botsieva93 нравится это.
  3. Uuauvoisz

    Uuauvoisz Виник Елизавета

    41
    Как вкусно! У меня муж любитель эклеров с шоколадным кремом.
     
    ЛюсяЗ нравится это.
  4. Cszjzfeeu

    Cszjzfeeu Рябикова Элька

    4
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    chikun82 нравится это.
  5. Aggveqib

    Aggveqib Плахова Анюта

    18
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали эклеры с шоколадным кремом. Спасибо за рецепт!
     
  6. Imokixj

    Imokixj Тигунцева Людочка

    8
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  7. Uocvngg

    Uocvngg Громяк Дана

    2
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению эклеров с шоколадным кремом получилась
     
Национальная кухня: