Эклеры с творожным кремом

  1. Iinqooho

    Iinqooho Ниловна Валя

    75

    Простой рецепт эклеров с творожным кремом пошагово с фото.

    Простой рецепт эклеров с творожным кремом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 322 килокалорий.


    Эклеры с творожным кремом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 322 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Пшеничная мука 1 стакан
    • Вода 1 стакан
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Соль по вкусу
    • Творог 400 г
    • Сливки 40% - ные 300 мл
    • Сахар ½ стакана
    • Сливочное масло 125 г

    Пошагово

    1. Для теста добавить в кастрюлю воду, сливочное масло, муку. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Как только содержимое закипит, снять кастрюлю с огня и немного помешать. В горячую массу добавить яйца: по одному, постоянно перемешивая содержимое кастрюли (яйца добавлять до тех пор, пока тесто не будет тянутся, яиц может быть чуть больше).
    2. Выложить десертной ложкой тесто порциями на противень (предварительно накрыть противень бумагой для выпечки). Расстояние между лепешками должно быть 3–4 см. Разогреть духовку до 220 градусов и поставить противень в разогретую духовку на 15–20 минут (пока тесто не зарумянится). Убавить духовку до 180 градусов и запекать тесто еще 20–25 минут. Достать готовое тесто из духовки и остудить.
    3. Для начинки смешать творог с сахаром. Взбить сливки с сахаром и перемешать с творогом.
    4. Разрезать испеченные булочки пополам и наполнить их готовой начинкой (наполнять можно и шприцем).


     
    АллаЧ нравится это.
  2. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    aidan, Данилина И, k_anyuta и ещё 1-му нравится это.
  3. ЛюдаР

    ЛюдаР Рогалёва Люда

    87
    Я теперь просто обязана приготовить эклеры с творожным кремом
     
  4. Арина_К

    Арина_К Арина

    62
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Jdfioobaz, Miqvuekd и Iloknari нравится это.
  5. Ulwoleji

    Ulwoleji Стерненко Люси

    22
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  6. Mooiuhwax

    Mooiuhwax Маргарита

    105
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Pioooows нравится это.
  7. Каролина_П

    Каролина_П Пунцагина Каролина

    32
    сегодня первый раз готовила эклеры с творожным кремом.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    grez90 и rukina80 нравится это.
Национальная кухня: