Эскейсада - салат с треской

  1. Nouqiie

    Nouqiie Горяча Светлана

    24

    Простой рецепт эскейсады - салата с треской пошагово с фото.

    Когда говорят об общеевропейской моде на здоровое питание, испанцы только хмыкают. Вот уже несколько столетий для них это не мода, а образ жизни: средиземноморская кухня по праву считается одной из самых здоровых.  


    Эскейсада - салат с треской
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 245 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • перец по вкусу
    • 0,5 банки маслин без косточек
    • лук красный небольшой – 1 средняя луковица
    • 1 крутое яйцо для украшения
    • крупные помидоры
    • масло оливковое
    • 100 г соленой трески

    Пошагово

    1. Лук порезать крупными кубиками, на 1-2 минуты опустить в горячую воду (но не в кипяток), потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и высушить на бумажном полотенце. Треску порезать очень мелко, помидоры - кубиками, маслины - колечками. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и перцем, украсить разрезанным на дольки крутыми яйцом.
    2. Если вы не нашли соленую треску, купите свежую и засолите ее в 2 ст. л. крупной морской соли на 6-8 часов. Попробуйте треску перед тем, как делать салат: если она покажется вам слишком соленой, промойте ее под струей холодной воды.


     
    О_Дехтярук и Таня_Н нравится это.
  2. Ира_Ш

    Ира_Ш Шатилова Ира

    97
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  3. Hrocoooi

    Hrocoooi Александра

    27
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  4. v_valya

    v_valya Вайнфельд Валя

    25
    Именно эскейсаду - салата с треской часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    t_yarina нравится это.
  5. Riqoemqxi

    Riqoemqxi Пиксаева Анна

    10
    Сегодня буду готовить!
     
    Wqfcaouoi и Oueaeaw нравится это.
  6. Ecaouae

    Ecaouae Ксюша

    31
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Ogxlcpu и treschukova97 нравится это.
  7. Buoaabz

    Buoaabz Горячковская

    30
    АААААА как вкусно глядя на эскейсаду - салата с треской слюнки потекли ручьем!!:D
     
    maslova96 нравится это.
  8. Eruuuru

    Eruuuru Стрижакова Таня

    22
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
Национальная кухня: