Непростой рецепт этель экмек пошагово с фото. Этли экмек – блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» - означает «хлеб с мясом». Тонкая хрустящая лепешка и сочная мясная начинка. Очень вкусно с бульоном!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 95 килокалорийПовод: На ужин, На обед, К пивуИнгредиенты на 6 порцийвода теплая — 1 стак.масло растительное — 30 млсухие дрожжи — 1 ч. л.сахар — 1 ч. л.соль — 1 ч. л.мука — 3 стак.фарш говяжий — 200 глук — 1 штперец зеленый — 1 штпомидоры — 2 штзира — 0.5 ч. л.паприка сладкая — 1 ч. л.перец красный — 0.5 ч. л.ПошаговоВ теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.Поставить тесто в теплое место на 1 час.Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и так же порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.Тесто тонко раскатать в пласт.Выложить тонким слоем фарш.Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
Готовила вчера этель экмек по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!