Фаршированное свиное филе

Простой рецепт фаршированного свиного филе пошагово с фото.

Простой рецепт фаршированного свиного филе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 117 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 117 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 2 порции свиного филе
• 2 яблока
• 100 г чернослива без косточек
• 1 стакан сливок
• сливочное масло или маргарин
• 1 стакан воды или бульона
• крахмал, соль

Пошагово

1. Каждую порцию филе разрезать вдоль, отбить, положить на нее размягчённый чернослив и яблоки, нарезанные тонкими дольками.
2. Подготовленное мясо завернуть по длине куска в виде рулета и крепко обвязать ниткой.
3. Получившиеся рулеты обжарить в сильно разогретом жире, затем посолить, добавить воду и тушить до готовности.
4. Крахмал развести в сливках и влить в соус.
5. Рулеты освободить от нитки, нарезать ломтиками толщиной 1-2 см, полить соусом и подать с картофелем или рассыпчатым рисом.