Фаршированные блины с колбасой и грибами

Непростой рецепт фаршированных блинов с колбасой и грибами пошагово с фото.

Простой рецепт фаршированных блинов с колбасой и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 92 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
• Мука — 300 г
• Кипяток — 120 мл
• Яйца — 3 шт
• Растительное масло — 4-5 ст. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Шампиньоны свежие (для начинки) — 3-4 шт
• Колбаса вареная (для начинки) — 150 г
• Луковица (для начинки) — 1 шт
• Петрушка (зелень) (для начинки) — 1 пучок
• Соль (для начинки) — по вкусу
• Перец (для начинки) — по вкусу

Пошагово

1. Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.
2. Добавить растительное масло. Добавить муку и соль.
3. Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Грибы и лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле грибы с луком. Выложить в миску обжаренные грибы, посолить и поперчить. Добавить соломкой нарезанную колбасу и мелко нарезанную зелень.
4. Хорошо перемешать. Выложить начинку на блинчики. Завернуть конвертиками. Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить блинчики. Фаршированные блины с колбасой и грибами готовы.
5. Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!