Фаршированные шляпки шампиньонов

  1. Елисеев П

    Елисеев П Елисеев Полли

    34

    Простой рецепт фаршированных шляпок шампиньонов пошагово с фото.

    Когда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось!

    Грибы - замечательное блюдо. Но собирать самим их можно, только если отлично разбираешься в грибах. Многим же проще купить в магазине. Тем более, что там, в отличие от леса, можно выбрать. В моем рецепте фаршированных шляпок шампиньонов грибы требуются крупные, одного размера. Тогда они будут не только изумительны на вкус, но и станут настоящим украшением стола.

    Количество порций: 5


    Фаршированные шляпки шампиньонов
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Блюда фаршированные
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 5 порций

    • Шампиньоны — 500 Грамм
    • Горчица — 1 Ст. ложка
    • Яйца — 2 Штуки
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Большой пучок петрушки — 1 Штука
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Шампиньоны вымыть, обсушить салфетками.
    2. Отделить шляпки от ножек. Смазать шляпки внутри горчицей. Отложить в сторону.
    3. Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков.
    4. Чеснок почистить, очень мелко нарезать.
    5. Зелень вымыть, мелко нарезать.
    6. Растереть желтки со сливочным маслом. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень, растительное масло, соль и перец. Хорошо все перемешать.
    7. Белки натереть на мелкой терке.
    8. Шляпки шампиньонов начинить полученной смесью из желтков. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
    9. При подаче посыпать шампиньоны натертыми белками. Приятного аппетита!


     
    Osooaaoqz и thrsauzes нравится это.
  2. Вера_О

    Вера_О Образцова Вера

    18
    Здравствуйте Елисеев П!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Л_Дядюра и Agaeteqo нравится это.
  3. Zcopaydu

    Zcopaydu Кира

    24
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  4. cwlsd

    cwlsd Member

    36
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Елисеев П
     
    aefhoh нравится это.
Национальная кухня: