Фасоль с колбасками

  1. miggavo

    miggavo Member

    32

    Несложный рецепт фасоли с колбасками пошагово с фото.

    Сегодня мы предлагаем один из множества вариантов этого блюда. Безусловно, фасоль с колбасками – это очень мужская еда, которая будет кстати вечером где-нибудь за городом.


    Фасоль с колбасками
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 309 килокалорий
    • Повод: Более 3-х часов

    Ингредиенты на 6 порций

    • Фасоль красная или белая 2 стакана
    • Колбаски охотничьи 6 шт.
    • Ветчина копченая 100 г
    • Грудинка копченая 100 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Вино красное 1 стакан
    • Масло сливочное 1 ст. л.
    • Лист лавровый 1 шт.
    • Тимьян небольшой пучок
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Замочить в кастрюле на ночь фасоль в большом количестве воды (около 4 литров).
    2. Перед тем, как начать варить, добавить в кастрюлю очищенные головки лука, лавровый лист и тимьян. Варить на медленном огне около двух часов. В самом конце посолить. Откинуть фасоль на дуршлаг, но жидкость сохранить. Вынуть лук, тимьян и лавровый лист, а фасоль накрыть крышкой.
    3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить предварительно нарезанные грудинку и ветчину, а также колбаски.
    4. Добавить к мясным ингредиентам фасоль, красное вино и 4 стакана жидкости, в которой варилась фасоль. Плотно накрыть крышкой и тушить 30 минут на несильном огне.


     
    Eaaqocao и Рыжова М нравится это.
  2. dobronravova85

    dobronravova85 Добронравова Люда

    24
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  3. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фасоли с колбасками ещё не пробовала:D
     
    Мая_Ц, netkacheva94 и r_viktoriya нравится это.
  4. Uosoluu

    Uosoluu Роза

    30
    Спасибочки :)
     
    dovgan76 нравится это.
Национальная кухня: