Простой рецепт фасолевого гуляша пошагово с фото. Простой рецепт фасолевого гуляша домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 457 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Детское меню, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 457 килокалорийИнгредиенты на 25 порцийОливковое масло 2 столовые ложкиКрасный лук 1 головкаКопченая паприка 1 столовая ложкаКонсервированные помидоры 400 гБелая консервированная фасоль 200 гКрасная консервированная фасоль 200 гНатуральный йогурт по вкусуЧиабатта по вкусуПошаговоВ широком и глубоком сотейнике разогреть оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и жарить до мягкости. Всыпать паприку и жарить еще минуту, затем добавить помидоры (лучше взять консервированные очищенные от кожицы и порезанные помидоры), затем наполнить половину банки из - под помидоров водой и тоже вылить в сотейник. Варить на медленном огне 10 минут, пока жидкость не станет немного глянцевой.Добавить фасоль (предварительно фасоль надо слить и дать подсохнуть в дуршлаге). Готовить еще пару минут, но не дольше — иначе фасоль расползется и превратиться в кашу.Разложить гуляш по тарелкам, сверху на каждую порцию выложить по столовой ложке йогурта или нежирной сметаны, подавать с ломтиками свежей чиабатты.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)