Фасолевый суп на говяжьем бульоне

Простой рецепт фасолевого супа на говяжьем бульоне пошагово с фото.

Фасолевый суп можно приготовить разными способами, но самый насыщенный он получается, когда я его варю на говяжьем бульоне. Кроме того, чтобы сэкономить время - приготовьте суп в мультиварке.

Приготовим фасолевый суп на говяжьем бульоне в домашних условиях. Можно варить суп в обычной кастрюле, а можно воспользоваться мультиваркой. Смотрите, как вам удобнее, но я предпочитаю мультиварку. В чашу мультиварки я кладу фасоль, картофель, морковь с луком, лаврушку и мясо. Заливаю все бульоном и готовлю в режиме Тушение 1,5 часов. В конце добавляю измельченную зелень. Удачи!

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий бульон — 2 Литра
• Свинина — 200 Грамм
• Картофель — 5-6 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Фасоль — 200 Грамм
• Лавровый лист — 2-3 Штук
• Соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошагово

1. Фасоль замочите в холодной воде, лучше сделайте это с вечера.
2. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
3. Морковь трем на средней терке, а лук измельчаем.
4. В чашу мультиварки закладываем фасоль, сверху кладем картофель.
5. Теперь кладем лук и морковь, а также мясо + лавровые листы.
6. Вливаем говяжий бульон и выставляем на мультиварке режим «Тушение» на 1,5 часов.
7. В практически готовый суп добавляем измельченную зелень и соль по вкусу. Выставляем режим «Варка» 5 минут.
8. Приятного аппетита!