Филе минтая запечённое с аджикой, луком и сыром

Простой рецепт филе минтая запечённое с аджикой, луком и сыром пошагово с фото.

Готовить филе рыбы, несомненно, в летний период, одно удовольствие, так как готовится оно довольно быстро и без особых усилий, если запекать его в духовом шкафу. Филе минтая, запечённое с аджикой и луком под нежным и ароматным слоем сыра, получается удивительно вкусным, приготовить можно с толчёным картофелем или же подавать как самостоятельное блюдо.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 167 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 1 порция

• Аджика 1 ч. л.
• Лук репчатый 0.1 шт.
• Минтай филе 200 г
• Смесь хмели - сунели 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 30 г

Пошагово

1. Для приготовления запечённого филе минтая вам понадобится соль, аджика, лук репчатый, сыр, хмели - сунели и филе минтая.
2. Подготавливаем сначала все необходимые ингредиенты. Нарезаем тонко репчатый лук, нам его понадобится совсем немного.
3. Сыр натираем на мелкой тёрке.
4. Филе следует немного разморозить, промыть под проточной водой. Затем выкладываем рыбу на противень, смазанный маслом.
5. Солим минтая и посыпаем смесью хмели - сунели.
6. Смазываем филе тонким слоем аджики.
7. Раскладываем кольца нарезанного лука.
8. Посыпаем тёртым сыром.
9. Запекаем рыбу при 180°С в течение 12-15 минут. Подаём на стол в тёплом виде, так вкуснее! Приятного аппетита.