Финские булочки с корицей

  1. МаняН

    МаняН Назарова Маня

    55

    Непростой рецепт финских булочек с корицей пошагово с фото.

    Простой рецепт финских булочек с корицей финской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.


    Финские булочки с корицей
    • Национальная кухня: Финская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 35 порций
    • Количество калории: 129 килокалорий

    Ингредиенты на 35 порций

    • кардамон – 1 ст. л.
    • соль – 1 ч. л.
    • мука – 1300-1500 мл
    • сахар для обсыпки
    • молоко – 500 мл
    • дрожжи сухие – 2 пакетика по 11 г
    • сахар – 200 мл
    • яйца – 1 шт.
    • масло сливочное комнатной температуры – 150 г
    • яйцо для обмазывания
    • для начинки:
    • корица
    • сахар – 100 мл
    • масло сливочное комнатной температуры – 100 г

    Пошагово

    1. С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков.
    2. Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто.
    3. Поставить тесто в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
    4. Разделить тесто на 3 части. Каждую раскатать в прямоугольник (30 см х 60 см)
    5. Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз. Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см.
    6. Выложить булочки на противень. Прижать каждую булочку посередине пальцем. Дать булочкам подойти. Смазать яйцом.
    7. Посыпать сахаром и выпекать, при 225°С на среднем уровне духовки 10-15 минут.


     
    Dzhnkaz нравится это.
  2. grishenkova77

    grishenkova77 Гришенкова Тася

    18
    спасибочки МаняН
    попробуем обязательно
     
    Joggoaae и Uetouap нравится это.
  3. Inaiowia

    Inaiowia Щепанский

    97
    Обязательно приготовлю!
    МаняН, спасибо!
     
    Fbxeueio нравится это.
  4. Damawzfox

    Damawzfox Саша С

    16
    Надо попробовать
     
    ТанечкаШ, Iohieooen и latypova86 нравится это.
Национальная кухня: