Флонярд

Несложный рецепт флонярда пошагово с фото.

Флонярд - разновидность клафути, запеченные фрукты или ягоды в блинном тесте. Десерт получается очень вкусным, нежным. Очень хорошо поднимается в духовке, потом немного опадает. Подавать флонярд лучше всего сразу же, с пылу, с жару))

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 250 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, К чаю, На скорую руку, На Масленицу, На полдник

Ингредиенты на 7 порций

• яйца — 3 шт
• сахар — 2-3 ст. л.
• мука (с горкой) — 3 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• молоко — 250 мл
• яблоко (крупное) — 1 шт
• сливочное масло — 1 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• соль (щепотка)
• сахарная пудра (для посыпки)

Пошагово

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
2. В сковороде разогреть сливочное масло с медом, чтобы мед полностью растворился.
3. Выложить в сковороду яблоки, перемешать, чтобы все они покрылись медом и прогреть на среднем огне 7-10 минут, постоянно помешивая.
4. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с солью, сахаром и растительным маслом.
5. Всыпать муку.
6. Хорошо перемешать, чтобы не было комков.
7. Молоко нагреть почти до кипения, небольшими порциями, сразу перемешивая, влить в тесто.
8. Тесто вылить на карамелизированные яблоки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
9. Выпекать флонярд до золотистого цвета.
10. Готовый флонярд посыпать сахарной пудрой и подавать в теплом виде. Приятного аппетита, радуйте своих близких!