Фо‑бо (Вьетнамский говяжий суп)

  1. fatkhutdinova86

    fatkhutdinova86 Галя

    11

    Непростой рецепт фо‑бо (Вьетнамского говяжьего супа) пошагово с фото.

    Простой рецепт фо‑бо (Вьетнамского говяжьего супа) вьетнамской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 520 килокалорий.


    Фо‑бо (Вьетнамский говяжий суп)
    • Национальная кухня: Вьетнамская кухня
    • Тип блюда: Супы, Вьетнамская кухня
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 520 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говядина 400 г
    • Репчатый лук ½ головки
    • Рыбный соус 1,5 столовые ложки
    • Анис (бадьян) 1 штука
    • Палочки корицы 1 штука
    • Молотый белый перец щепотка
    • Рисовая лапша 300 г
    • Говяжий бульон 1,5 л
    • Зеленый лук 3 штуки
    • Листья мяты 15 г
    • Бобовые роростки 90 г
    • Белый лук 1 головка
    • Красный перец чили 1 штука
    • Лимоны 1 штука

    Пошагово

    1. Положите мясо в пластиковый пакет и отправьте в морозилку на 40 минут.
    2. Тем временем, в большую кастрюлю положите головку репчатого лука, рыбный соус, анис, корицу, перец, налейте бульон и 500 мл воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут. Выньте лук, анис и палочку корицы.
    3. Положите рисовую лапшу в кипящую воду, помешайте и слейте. Промойте холодной водой.
    4. Достаньте мясо из морозилки и очень тонко порежьте поперек волокон.
    5. Разложите лапшу и нарезанный зеленый лук по 4 небольшим мискам. Разложите мясо, мяту, проростки, нарезанный полукольцами белый лук и измельченный чили. Половником разлейте очень горячий бульон и подавайте с дольками лимона.


     
    Jfqeeacws и sabirova80 нравится это.
  2. Локос Т

    Локос Т Локос

    13
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    kalinchenkova98 нравится это.
  3. Iahhpea

    Iahhpea Цыкунова

    13
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    s_maya и Yfieivvw нравится это.
  4. Корнеева А

    Корнеева А Корнеева Арина

    6
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Bsigcfeo и Киршина Ю нравится это.
  5. Oamxiezg

    Oamxiezg Даша М

    4
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Qupqoho нравится это.
  6. Галка_К

    Галка_К Галка

    5
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  7. Inoqmvoup

    Inoqmvoup Гераева Ксюша

    15
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Бахарева М нравится это.
  8. Veceoahie

    Veceoahie Саша Е

    2
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  9. evgeniyaa

    evgeniyaa Ачкасова Евгения

    7
    я слабо разбираюсь в фо‑бо (вьетнамском говяжьем супе), но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Oidlxoue нравится это.
  10. ginkut92

    ginkut92 Гинькут Алеся

    6
    кстати, когда я первый раз попробовала фо‑бо (вьетнамский говяжий суп), подумала:
     
Национальная кухня: