Фокачча с розмарином и чесноком

Несложный рецепт фокаччи с розмарином и чесноком пошагово с фото.

 Невероятно ароматный, вкусный итальянский хлеб. Его можно подать в качестве закуски к вину, взять с собой на природу,да и сам по себе он очень вкусен.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 95 килокалорий
• Повод: На природу, На праздник, Для хлебопечки

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная — 500 г
• Вода (теплая) — 310 мл
• Соль — 0,75 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие (быстродействующие) — 2 ч. л.
• Масло оливковое — 50 мл
• Морская соль (2-3 щепотки)
• Чеснок — 3 зуб.
• Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
• Базилик (сушеный, по желанию) — 1 ч. л.

Пошагово

1. В небольшой мисочке раздавить иголочки розмарина, добавить тертый на средней терке чеснок и по желанию базилик, залить оливковым маслом, перемешать и оставить настаиваться.
2. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить воду, положить соль, сахар, муку, дрожжи. Замесить дрожжевое тесто ( программа для приготовления дрожжевого теста 1,5 часа).
3. Противень застелить бумагой для выпечки. Руками, смазанными маслом выложить тесто, разровнять, стараясь, чтобы пласт получился равномерный, можно раскатать скалкой.
4. Вылить на тесто масло, вместе с травами.
5. Пальцами, вдавить масло в тесто.
6. Посыпать морской солью и поставить в теплое место на расстойку, минут на 30.
7. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать фокаччу 25-30 минут. Приятного аппетита!