Французские блинчики с яблоками и изюмом

Несложный рецепт французских блинчиков с яблоками и изюмом пошагово с фото.

Простой рецепт французских блинчиков с яблоками и изюмом французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 463 килокалорий.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Блины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 463 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Пшеничная мука 125 г
• Яичный желток 1 штука
• Сахарная пудра 40 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сливки 100 мл
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 50 г
• Яблоко 300 г
• Лимоны 1 штука
• Изюм 150 г
• Кальвадос 3 столовые ложки

Пошагово

1. Просейте муку и соедините с сахаром. Помешивая венчиком, влейте яйца, сливки и молоко. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
2. Положите в кастрюлю сливочное масло. Добавьте ломтики яблока, изюм, лимонный сок, цедру и Кальвадос. Варите 5–7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
3. Растопите в блиннице немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто в блинницу, распределяя его по всей окружности.
4. Жарьте 2 минуты с одной стороны, затем переверните блинницу и жарьте еще 1 минуту.
5. В каждый блинчик выложите яблочную начинку, сверните блинчик и присыпьте сахарной пудрой и корицей.