Французские тосты с апельсином и лимонной цедрой

Непростой рецепт французских тостов с апельсином и лимонной цедрой пошагово с фото.

Рецепт приготовления хрустящих французских тостов с апельсиновым соком, лимонной цедрой, корицей и мускатным орехом.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Бутерброды, Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 63 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• больших яиц — 6 Штук
• молока — 1 1/1, Стакана
• сок апельсина — 1/1, Чашки
• экстракта ванили — 2 Ст. ложки
• коньяка — 2 Ст. ложки
• сахара — 1 Ст. ложка
• цедра лимона — 1 Ст. ложка
• молотой корицы — 1/1, Чайных ложки
• тертого мускатного ореха — 1 Щепотка
• соли — 1 Щепотка
• белого хлеба — 6 Ломтиков
• сливочного масла — 4 Ст. ложки
• растительного масла — 4 Ст. ложки

Пошагово

1. Взбить вместе яйца, молоко, апельсиновый сок, ваниль, коньяк, сахар, лимонную цедру, корицу, мускатный орех и соль в миске, отложить в сторону.
2. Вылить яичную смесь на хлеб и дать постоять 10 минут. Перевернуть ломтики на другую сторону и повторить.
3. Разогреть духовку до 90 градусов. Выложить ломтики хлеба на листе для выпечки, отложить в сторону. Нагреть 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Выпекать в сковороде половину ломтиков хлеба до золотистого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить на решетку и повторить с оставшимся маслом и половиной хлеба. Подавать тосты теплыми с кленовым сиропом.