Простой рецепт французского батона с семечками пошагово с фото. Обычно, по этому рецепту я пеку 3-4 небольших багета с семечками. Очень вкусно на завтрак к чашечке чаю или кофе. Они имеют плотную хрустящую корочку и нежный пористый мякиш. В этот раз я немного соригинальничала и выплела два больших батона косой. Получилось не только вкусно, но и красиво. Вы же можете формовать батоны на свое усмотрение. Главное, что вы получите вкусный домашний хлеб с изумительным ароматом кунжута и семечек подсолнуха. В этом вся прелесть!Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПовод: Ужин, перекусИнгредиенты на 3 порцииВода 320 млДрожжи сухие 1 ч. л.Кунжут белый 1 ст. л.Кунжут чёрный 1 ст. л.Мука пшеничная 550 гСахар 2 ч. л.Семечки подсолнуха чищенные 3 ст. л.Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.ПошаговоДля приготовления батона с семечками возьмём муку, воду, дрожжи, сахар, соль, семена кунжута белого и чёрного, очищенные семечки подсолнуха.В тёплой воде растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут.К муке добавляем соль и растворённые дрожжи.Замешиваем мягкое эластичное тесто. По необходимости добавляем ещё муки в процессе замешивания.Тесто накрываем и оставляем на час в тёплом месте.Подошедшее тесто обминаем.Делим на 2 части.Каждую часть делим ещё на 5 частей.Их раскатываем в жгуты.Жгуты разделяем на 2 части.Начинаем выплетать «колосок». Каждый крайний жгут переносим на противоположную сторону.Получается узор как у девичьей косы. Края теста слепливаем.Выкладываем на противень, накрываем тканью и оставляем на 20 минут.Затем, тесто обмазываем водой и посыпаем смесью из кунжута и семечек.Выпекаем батон при температуре 200°C минут 20. Он не должен зарумяниться, лишь слегка пожелтеет на выступах. У готового батона, при постукивании, будет пустой звук.Готовый батон охлаждаем и подаём к чаю с маслом, сыром. Приятного аппетита!