Фруктовые пирожные с сыром маскарпоне и белым шоколадом

Простой рецепт фруктовых пирожных с сыром маскарпоне и белым шоколадом пошагово с фото.

Простой рецепт фруктовых пирожных с сыром маскарпоне и белым шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 865 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 865 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 250 г
• Сливочное масло 125 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Белый шоколад 200 г
• Сыр маскарпоне 450 г
• Сливки 150 мл

Пошагово

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Смешать муку, сахар и масло (муку желательно просеять через ситце, а масло — немного растопить перед смешиванием). Добавить яйцо и, мешая руками, образовать из теста круг. Положить тесто в холодильник на 20 минут. После раскатать тесто, вырезать кружки и выложить в формочки, смазанные маслом. Для того, чтобы тесто в середине не поднялось, положить кусок пергаментной бумаги и засыпать рис (либо что - то тяжелое). Выпекать 10 минут. Достать из духовки, убрать пергаментную бумагу с рисом и вернуть в духовку на 5 минут. Достать из духовки и дать остыть.
3. Растопить белый шоколад и 125 грамм сыра на водяной бане. Все хорошо перемешать и в данную смесь добавить остальной сыр. Взбить до однородной консистенции. Затем добавить сливки и еще раз хорошо взбить.
4. Поместить крем в корзинки и поставить в холодильник на 2–3 часа. Затем украсить, как душа пожелает.