Сложный рецепт гамбургера «Скандинавия» пошагово с фото. Простой рецепт гамбургера «Скандинавия» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 85 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 85 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияБекон 2 кускаГовяжья вырезка 250 гСыр чеддер 2 кускаМаринованные огурцы 2 штукиСалат айсберг 3 кускаПомидоры ½ штукиКрасный лук ½ головкиБулочка с кунжутом 1 штукаБелый лук ⅓ головкиОливковое масло 1 столовая ложкаКетчуп 1,5 столовые ложкиКоричневый соус HP 1 чайная ложкаМайонез 2 столовые ложкиСоус табаско 1 чайная ложкаВустерширский соус ½ чайной ложкиКоньяк 1,5 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоГовядину пропустить через мясорубку, добавить масло, столовую ложку кетчупа, посолить и поперчить. Перемешать руками (если пользоваться комбайном, мясо будет волокнистым) до однородности. Сформировать котлету: заполнить фаршем кулинарное кольцо и утрамбовать.Очень мелко нарезать маринованный огурец, измельчить белый лук. Смешать огурец и лук с майонезом, половиной столовой ложки кетчупа, соусом HP, табаско и вустерширским соусом. Добавить главный ингредиент — коньяк.Половину помидора и красный лук нарезать тонкими кольцами. Листья салата «Айсберг» аккуратно, стараясь не повредить, сложить в виде лодочки. Выложить на салат слайсы помидора и красного лука, слегка примять руками.Мясо, булочку и бекон поджарить на гриле (подойдет и сковорода гриль). Булочке достаточно тридцати секунд, чтобы подрумяниться, бекону — полминуты с каждой стороны, а средняя степень прожарки мяса потребует минут четырех - пяти. За минуту до готовности положить на котлету сыр и дать ему расплавиться.На половине поджаренной булочки разместить лодочку из салата с ломтиками помидора и лука, полить двумя - тремя столовыми ложками соуса, сверху выложить котлету с сыром чеддер и бекон, накрыть второй половиной булочки. Гарниром к гамбургеру будет маринованный огурец, разрезанный на четыре части.
Гамбургер «Скандинавия» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
УРА!!! Свершилось! Я сделала гамбургер «скандинавия»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!