Гамбургер в листьях салата по‑ванкуверски

  1. Uneopqbo

    Uneopqbo Клюшкина Людочка

    98

    Непростой рецепт гамбургера в листьях салата по‑ванкуверски пошагово с фото.

    Простой рецепт гамбургера в листьях салата по‑ванкуверски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 345 килокалорий.


    Гамбургер в листьях салата по‑ванкуверски
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 345 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • Репчатый лук 2 головки
    • Томатная концентрированная паста 100 г
    • Свежая кинза 1 пучок
    • Чеснок 1 головка
    • Молотый кумин (зира) по вкусу
    • Молотый перец чили по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Помидоры 4 штуки
    • Соленые огурцы 200 г
    • Говяжий фарш 1 кг
    • Майонез 200 г

    Пошагово

    1. Фарш хорошо вымешать с томат - пастой, луком, чесноком, зеленью, зирой, солью, перцем и горстью ледяных кубиков. Отбить его об стол.
    2. Разогреть хорошо домашний/уличный гриль (я жарила на газовой гриль - плате, но можно и в сковородке гриль). Сформировать гамбургеры и положить на горячий гриль, чуть прижав лопаткой. «Запечатать» мясо с одной стороны, затем с другой (по нескольку секунд), затем дожаривать 2–3 минуты с каждой из сторон.
    3. Подготовить овощи: нарезать кружками помидоры, соленые огурчики, кольца лука сбрызнуть соком половины лимона или лайма, подготовить свежие, хрустящие листья салата.
    4. Майонезный соус, без сомнения, можно купить готовый, но я сделала его сама: сегодня был майонез с небольшим количеством кетчупа и лимонным соком. Можно сделать майонез пополам с пюре из авокадо.
    5. На лист салата уложить помидоры (можно присолить, поперчить), на них — соленые огурцы, гамбургер, на него — маринованный лук, майонезный соус, накрыть (или завернуть) другим листом салата и подавать.


     
    К_Илмаз, КатяМ и С_Сердечная нравится это.
  2. ИраС

    ИраС Султанова Ира

    69
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Tooltiay, Okioswr и Auxoisuea нравится это.
  3. Hnwofale

    Hnwofale Сердюкова

    62
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Rejtoukg и Usutuxm нравится это.
  4. Розмышлева Л

    Розмышлева Л Розмышлева Лилия

    59
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  5. Антушевич С

    Антушевич С Антушевич Светлана

    42
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    iocsoai нравится это.
  6. Ooxhepio

    Ooxhepio Городкова

    74
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Вера_В, С_Собянина, Ietfiowou и ещё 1-му нравится это.
  7. ulko84

    ulko84 Улько Лизавета

    28
    Грушко А и Niueecp нравится это.
  8. Т_Люлько

    Т_Люлько Танюша Л

    21
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гамбургера в листьях салата по‑ванкуверски ещё не пробовала:D
     
    Qonyalnc и Р_Ковалева нравится это.
  9. Hsdwrrj

    Hsdwrrj Аликовна Ксюша

    17
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
Национальная кухня: