Гамбургеры с адыгейским сыром

  1. Ярослава_Ф

    Ярослава_Ф Федорец Ярослава

    73

    Сложный рецепт гамбургеров с адыгейским сыром пошагово с фото.

    Дни до начала лета можно пересчитать на пальцах, а это значит, что сейчас нужно больше следить за своим рационом.

    Но учебу и работу ещё никто не отменял. Следовательно, кушать вне дома приходится частенько. Чтобы не соблазняться на быстрые углеводы, хочу предложить вам рецепт несложных гамбургеров. Тесто состоит из творога, зелени и цельнозерновой муки, без дрожжей! В качестве начинки я использовала адыгейский сыр, зелёный салат, огурцы и куриную грудку.

    Эти гамбургеры станут отличным полезным перекусом. Давайте готовиться к отдыху и готовить полезную пищу!


    Гамбургеры с адыгейским сыром
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Повод: Пикник, перекус

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для булочек
    • Кунжут чёрный 20 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 1.5 ст. л.
    • Мёд 1 ч. л.
    • Мука пшеничная цельнозерновая 150 г
    • Петрушка свежая 1 пучок
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Соль морская 0.5 ч. л.
    • Творог 200 г
    • Укроп свежий 1 пучок
    • Чеснок 1 зубчик
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Начинка
    • Куриное филе 50 г
    • Огурцы 1 шт.
    • Салат зелёный 6 лист
    • Сыр адыгейский 50 г

    Пошагово

    1. Для приготовления булочек нам понадобится: цельнозерновая мука, творог, оливковое масло, зелень, яйцо, чеснок, разрыхлитель, соль, мёд, желток и кунжут.
    2. Измельчим чеснок и добавим в масло.
    3. Мелко нарежем зелень.
    4. В глубокой миске хорошенько перемешаем миксером творог, яйцо, соль, масло и мёд.
    5. Добавим зелень и перемешаем ложкой.
    6. Просеем муку с разрыхлителем в отдельную посудину.
    7. Теперь просеем смесь муки и разрыхлителя в творожную основу.
    8. Замесим тесто и скатаем в шар. Оставим 15 минут. Разогреваем духовку до 180 °C.
    9. Противень смазываем растительным маслом.
    10. Формируем из теста шарики весом приблизительно по 80 г и придаём им форму «котлет».
    11. Выкладываем наши булочки на противень и делаем надрезы ножом в виде снежинок.
    12. Смазываем яичным желтком.
    13. Интенсивно посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут.
    14. Получаются вот такие загорелые и ароматные булочки.
    15. Начиним гамбургеры. Нам понадобится: адыгейский сыр, огурец, предварительно отвараренное куриное филе и зелёный салат.
    16. Разрезаем булку напополам.
    17. Кладём лист салата на одну половинку.
    18. Выкладываем ломтик сыра.
    19. Нарезаем огурцы кружочками и кладём сверху.
    20. Завершаем начинку ломтиками куриного филе и накрываем второй половинкой.
    21. Приятного аппетита!


     
    Aueaece нравится это.
  2. Круглик З

    Круглик З Круглик Зоя

    68
    Когда делала гамбургеры с адыгейским сыром и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    А_Ишимова нравится это.
  3. ВитаТ

    ВитаТ Туся Вита

    81
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гамбургеров с адыгейским сыром.
    Ярослава_Ф, спасибо!!!
     
    d_arina и Яна_Б нравится это.
  4. Настенок_Ц

    Настенок_Ц Цымлянская

    66
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  5. Китаева Д

    Китаева Д Китаева Диана

    42
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Вика_Ч и kozenkova79 нравится это.
  6. Phcxpgtac

    Phcxpgtac Саченко Лиза

    48
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  7. Ю_Басиева

    Ю_Басиева Юська

    31
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить гамбургеры с адыгейским сыром
     
    Oaeueno нравится это.
  8. Aeovpta

    Aeovpta Пыжова

    15
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гамбургеры с адыгейским сыром. Спасибо за рецепт!
     
  9. oejdo

    oejdo Member

    41
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Qlqeoafo нравится это.
  10. Д_Федосеев

    Д_Федосеев Даша Ф

    22
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    eeyoug нравится это.
  11. lyusyag

    lyusyag Люся Г

    31
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    К_Бурлова нравится это.
  12. lankam

    lankam Ланка М

    29
    @Ярослава_Ф, спасибо за рецепт! Очень люблю гамбургеры с адыгейским сыром!
     
  13. Дина_Б

    Дина_Б Бондаренко Дина

    30
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Анюта_Д нравится это.
  14. РаяЯ

    РаяЯ Яковенко

    25
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  15. aooieciod

    aooieciod Member

    26
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    locubbwe и Eedjouolq нравится это.
  16. Eaaesca

    Eaaesca Кира Ш

    35
    Гамбургеры с адыгейским сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  17. Efowymoio

    Efowymoio Дерягина Маша

    26
    Ой...как вкусно!!! Обожаю гамбургеры с адыгейским сыром!!!!
     
    savushkina82 нравится это.
Национальная кухня: