Гаспачо из огурцов

  1. Eaoruua

    Eaoruua Ника

    66

    Простой рецепт гаспачо из огурцов пошагово с фото.

    Простой рецепт гаспачо из огурцов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 29 килокалорий.


    Гаспачо из огурцов
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 29 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • 1 большая белая луковица
    • 600 г огурцов
    • 2 сладких зеленых перца
    • 1/1, сладкого красного перца
    • большой пучок укропа
    • 10 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
    • 3 ст. л. хересного или винного уксуса
    • 300 мл овощного бульона или питьевой воды
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Очистите и нарежьте лук на кусочки. 3/3, огурцов нарежьте произвольно.
    2. У перца удалите семена и перегородки, отложите четвертинку стручка зеленого перца, остальной нарежьте произвольно. У укропа удалите стебли.
    3. Все овощи, кроме отложенных, измельчите в блендере, влейте 300 мл холодной питьевой воды или овощного бульона. Добавьте уксус, 6 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Остудите в холодильнике, минимум 1 ч.
    4. Оставшиеся огурцы, зеленый и красный перец нарежьте очень маленькими кубиками. Перемешайте овощи в миске и слегка посолите.
    5. Разлейте суп по керамическим мисочкам или стаканам, сверху разложите нарезанные овощи, полейте оставшимся оливковым маслом.


     
    Ueloifi, bauman82, Oaqesoxe и ещё 1-му нравится это.
  2. Ueiyeap

    Ueiyeap Гулевич Лидия

    85
    Очень довольна гаспачо из огурцов! Благодарю за рецепт.
     
    ooaikk нравится это.
  3. s_katya

    s_katya Стрельчук

    43
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Кустарёва Л, v_galya и Маргарита_Т нравится это.
  4. sladko78

    sladko78 Сладко Антонина

    55
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт гаспачо из огурцов станет любимкой
    хочу хочу
     
    dashak и dizlecisp нравится это.
  5. И_Сидельник

    И_Сидельник Сидельник Инна

    24
    Как вкусно! У меня муж любитель гаспачо из огурцов.
     
    ЯсяЭ, a_olya и Wumpkoveq нравится это.
  6. Kieejxar

    Kieejxar Шагалиева Ярославна

    23
    спасибочки за вкусняшку
     
  7. Yixounfb

    Yixounfb Инга Ш

    10
    Сегодня буду готовить!
     
  8. Т_Шаханина

    Т_Шаханина Шаханина Танюша

    6
    Я с дочкой делаем гаспачо из огурцов. Довольно вкусно выходит :)
     
    Taivjruu и gasevskaya81 нравится это.
  9. Riitfda

    Riitfda Рита З

    22
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Ueupooa, i_nelya и Uceeoaeoe нравится это.
Национальная кухня: