Непростой рецепт гаспачо с черешней пошагово с фото. Действуя как испанцы (приготовили сразу большой кувшин этого супа-напитка и поставили в холодильник), вы обеспечите себе полезный и вкусный перекус в любое время суток!Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Романтический ужинИнгредиенты на 6 порций600 г черешни или некислой вишни500–700 г спелых мясистых помидоров2–3 больших сладких красных перцаполовина маленькой сладкой красной луковицы1 зубчик чеснока3 см свежего корня имбиря1–2 веточки базилика2–3 веточки мяты2 куска белого хлеба20–50 мл лимонного сока150 мл оливкового масласоль, свежемолотый черный перецПошаговоЗамочите хлеб в лимонном соке со 100 мл воды на 10 мин. Удалите у вишни или черешни косточки.Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу, мякоть нарежьте и положитев блендер вместе с вишней или черешней. Очистите перцы, также нарежьте и добавьте к помидорам. Добавьте очищенные и нарезанные лук и чеснок.Очистите имбирь и натрите на терке. У зелени удалите веточки. Добавьте имбирь, зелень, оливковое масло, хлеб, соль, перец и большую горсть льда в блендер. Взбейте до желаемой консистенции.Поставьте в холодильник на 2 ч, затем подавайте в стаканах.