Гаспачо с креветками

Непростой рецепт гаспачо с креветками пошагово с фото.

Простой рецепт гаспачо с креветками авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 мин. Содержит всего 205 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 205 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• лук шалот 15 г
• сахар 15 г
• табаско 2 г
• уксус винный 10 г
• помидоры 215 г
• сок томатный 220 г
• соль 2 г
• огурец 20 г
• помидоры 25 г
• креветка 2 шт.
• масло базилика 10 г
• корень имбиря 2 г
• оливковое масло 5 г
• база для супа 170 г

Пошагово

1. Лук шалот, помидоры, томатный сок пробить в блендере до однородной массы, добавить соль, сахар, Уксус винный и табаско, все перемешать.
2. Креветки обжарить на сливочном масле. Мелко порубить кубиком огурец, корень имбиря, и помидоры, заправить маслом базилика и оливковым и перемешать. Выложить на тарелку овощи в форму в виде тартара, рядом положить креветки, отдельно подать базу для супа.