Гаспачо

  1. Ceteduzy

    Ceteduzy Медянцева Аня

    103

    Несложный рецепт гаспачо пошагово с фото.

    Простой рецепт гаспачо испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 332 килокалорий.


    Гаспачо
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 332 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • чеснок – 2 зубчика
    • 1/1, ч. л. соли
    • 1 кг спелых помидоров
    • оливковое масло – 3 ст. л.
    • 2 фиолетовые луковицы
    • свежемолотый перец по вкусу
    • 2 зеленых болгарских перца
    • 1 средний огурец
    • белый винный уксус – 4 ст. л.
    • 3 толстых ломтя белого хлеба без корки

    Пошагово

    1. Размять чеснок с солью – в ступке или при помощи широкого ножа на доске. Хлеб окунуть в холодную воду на 2 секунды, вынуть, отжать воду. Помидоры очистить от кожи (положив на 1 минуту в кипяток, а потом – в холодную воду) и порезать. Порубить лук, перец и очищенный от кожи и крупных семян огурец. Оставить немного овощей для гарнира. Остальное положить в блендер, добавить хлеб, масло и чесночную пасту. Смолоть до пюре, так чтобы оставались мелкие кусочки. Влить в пюре уксус и кипяченую воду до консистенции простокваши. Посыпать перцем. Поставить в холодильник минимум на 4 часа. На гарнир подать порезанные овощи в отдельных мисочках. С гаспачо неплохо сочетаются чесночные крутоны из ржаного хлеба.


     
    Я_Валиева, Ieirayos, АнюшаХ и 3 другим нравится это.
  2. Oqeialipr

    Oqeialipr Отбоева Полина

    19
    какой интересный рецепт гаспачо:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  3. gosheva82

    gosheva82 Гошева Настасья

    17
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    naumova98 нравится это.
  4. Ikofewdf

    Ikofewdf Кокарева

    62
    Надо попробовать приготовить гаспачо
     
  5. О_Львова

    О_Львова Львова

    10
    спасибочки
    как раз собралась делать гаспачо
     
    Yofieio и klyuchuk78 нравится это.
  6. nagimova98

    nagimova98 Нагимова Таша

    25
    Как вкусно! У меня муж любитель гаспачо.
     
    u_alesya и Bebouoxu нравится это.
  7. khovricheva81

    khovricheva81 Ховричева Тата

    28
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  8. Свистильник Т

    Свистильник Т Свистильник

    21
    Ceteduzy, спасибо большое, за вкусный превкусный гаспачо!!!
     
    Uvechvee нравится это.
Национальная кухня: