Гаспачо

  1. К_Акишина

    К_Акишина Акишина Кира

    76

    Непростой рецепт гаспачо пошагово с фото.

    Простой рецепт гаспачо испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 150 килокалорий.


    Гаспачо
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 150 килокалорий
    • Повод: День рождения

    Ингредиенты на 15 порций

    • помидоры (мясистые) 400 г
    • томаты в собственном соку (пилати) 500 г
    • перец болгарский 170 г
    • редис 100 г
    • сельдерей (стебель) 45 г
    • огурец 80 г
    • лук шалот 40 г
    • вустерский соус 4 мл
    • соус табаско 1 мл
    • винный уксус 15 мл
    • сахар 3 г
    • соль 10 г
    • перец 3 г
    • моцарелла (мини, для подачи) неск. шариков

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Огурец очистить, нарезать кружочками.
    3. Нарезать редис, болгарский перец, сельдерей, лук и помидоры.
    4. Переложить нарезанные овощи в чашу блендера.
    5. Добавить томаты в собственном соку.
    6. Пробить овощи в блендере.
    7. Протереть через сито.
    8. Добавить по вкусу сахар, соль и перец.
    9. Добавить винный уксус, соусы ворчестер и табаско.
    10. Перемешать.
    11. Перед подачей охладить в холодильнике.
    12. Для подачи приготовить несколько шариков мини - моцареллы и «тропесонес» — мелко нарезанные овощи.
    13. Гаспачо из свежих овощей готов! Приятного аппетита!


     
    Iuuesioa нравится это.
  2. Baweihu

    Baweihu Люба

    75
    Готовила вчера гаспачо по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    eoeemu нравится это.
  3. dmitrievna82

    dmitrievna82 Лиза

    81
    Когда делала гаспачо и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    semikhina87, demesheva87 и Ubiogpx нравится это.
  4. Miasyaoa

    Miasyaoa Анина Инна

    64
    я слабо разбираюсь в гаспачо, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Txeizjuo нравится это.
  5. Роза_Ш

    Роза_Ш Шенцова

    24
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  6. Rioohwr

    Rioohwr Таша

    32
    Очень понравился состав гаспачо, все отлично должно сочетаться!
     
    Uniiepleo и sidneva88 нравится это.
  7. ЗинкаР

    ЗинкаР Рожина Зинка

    23
    Надо попробовать
     
  8. oooet

    oooet Member

    33
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  9. moayku

    moayku New Member

    21
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  10. sapon98

    sapon98 Мина

    10
    Ой...как вкусно!!! Обожаю гаспачо!!!!
     
    aleksandrae и Jgudhonui нравится это.
  11. Ивкова Л

    Ивкова Л Людочка

    7
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  12. timchak79

    timchak79 Тимчак Луиза

    37
    @К_Акишина, спасибо за рецепт! Очень люблю гаспачо!
     
Национальная кухня: