Гаспачо

  1. К_Акишина

    К_Акишина Акишина Кира

    22
    Непростой рецепт гаспачо пошагово с фото.

    Простой рецепт гаспачо испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 150 килокалорий.


    Гаспачо
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 150 килокалорий
    • Повод: День рождения

    Ингредиенты на 15 порций

    • помидоры (мясистые) 400 г
    • томаты в собственном соку (пилати) 500 г
    • перец болгарский 170 г
    • редис 100 г
    • сельдерей (стебель) 45 г
    • огурец 80 г
    • лук шалот 40 г
    • вустерский соус 4 мл
    • соус табаско 1 мл
    • винный уксус 15 мл
    • сахар 3 г
    • соль 10 г
    • перец 3 г
    • моцарелла (мини, для подачи) неск. шариков

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Огурец очистить, нарезать кружочками.
    3. Нарезать редис, болгарский перец, сельдерей, лук и помидоры.
    4. Переложить нарезанные овощи в чашу блендера.
    5. Добавить томаты в собственном соку.
    6. Пробить овощи в блендере.
    7. Протереть через сито.
    8. Добавить по вкусу сахар, соль и перец.
    9. Добавить винный уксус, соусы ворчестер и табаско.
    10. Перемешать.
    11. Перед подачей охладить в холодильнике.
    12. Для подачи приготовить несколько шариков мини - моцареллы и «тропесонес» — мелко нарезанные овощи.
    13. Гаспачо из свежих овощей готов! Приятного аппетита!


     
  2. Baweihu

    Baweihu Люба

    21
    Готовила вчера гаспачо по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  3. dmitrievna82

    dmitrievna82 Лиза

    33
    Когда делала гаспачо и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    semikhina87 нравится это.
  4. Miasyaoa

    Miasyaoa Анина Инна

    25
    я слабо разбираюсь в гаспачо, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  5. Роза_Ш

    Роза_Ш Шенцова

    8
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  6. Rioohwr

    Rioohwr Таша

    7
    Очень понравился состав гаспачо, все отлично должно сочетаться!
     
    Uniiepleo нравится это.
  7. ЗинкаР

    ЗинкаР Рожина Зинка

    5
    Надо попробовать
     
  8. oooet

    oooet New Member

    12
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  9. moayku

    moayku New Member

    6
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  10. sapon98

    sapon98 Мина

    1
    Ой...как вкусно!!! Обожаю гаспачо!!!!
     
  11. Ивкова Л

    Ивкова Л Людочка

    0
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  12. timchak79

    timchak79 Тимчак Луиза

    8
    @К_Акишина, спасибо за рецепт! Очень люблю гаспачо!
     
Национальная кухня: