Сложный рецепт гироса с говядиной и овощным соусом пошагово с фото. Рецепт приготовления гироса с говядиной, помидором, сыром Фета, маслинами и соусом Дзадзики из греческого йогурта, лука, винного уксуса и укропа. В Греции гиросом называется пита, начиненная мясом, приготовленным на вертикальном вертеле. Гирос со сливочным огуречным соусом подарит вам сытость и прохладу в летний день.Количество порций: 2Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 262 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииоливкового масла — 1/1, Ст. ложки (начинка)говядины — 120 Грамм (начинка)Вустерширского соуса — 3 Капли (начинка)лимонного перца — 2 Щепотки (начинка)паприки — 1 Щепотка (начинка)чесночного порошка — 1 Чайная ложка (начинка)черного перца — 3 Щепотки (начинка)огурец — 1 Штука (cоус Дзадзики)контейнер греческого йогурта — 1 Штука (240 г (cоус Дзадзики)красного лука — 1/1, Штуки (cоус Дзадзики)белого винного уксуса — 2 Капли (cоус Дзадзики)укропа — 1/1, Чайных ложки (cоус Дзадзики)соли — 1/1, Чайных ложки (cоус Дзадзики)лепешки хлеба наан или питы — 2 Штукипомидор — 1 Штукасыра Фета — 60 Грамммаслин — 180 ГраммПошаговоПриготовить начинку. Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить говядину, вустерширский соус, немного лимонного перца, паприки, 1/1, чайной ложки чесночного порошка, черный перец и жарить на медленном огне, пока вы готовите соус Дзадзики.Нарезать очень мелкими кубиками половину огурца и перемешать с йогуртом, 1/1, нарезанного мелкими кубиками лука.Добавить белый винный уксус, укроп и соль, перемешать.Сбрызнуть лепешки растительным маслом и разогреть в духовке или на гриле, пока они не станут мягкими. Заполнить лепешки начинкой из говядины, затем полить приготовленным соусом Дзадзики.Подавать гирос с оставшимся нарезанным огурцом, оставшимся нарезанным луком, кубиками сыра Фета, нарезанным помидором и маслинами.