Голубцы с фруктовой начинкой "Модерат"

Простой рецепт голубцов с фруктовой начинкой "Модерат" пошагово с фото.

Простой рецепт голубцов с фруктовой начинкой "Модерат" домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 128 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 128 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• капуста свежая – 200 г
• морковь – 200 г
• сметана – по вкусу
• лук репчатый – 200 г
• масло растительное – 100 г
• соль – по вкусу
• рис белый длиннозерный – 200 г
• изюм – 50 г
• курага – 200 г

Пошагово

1. От капустного кочана отрезать 1/1, нижней части. Мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле.
2. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
3. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и спассеровать на масле с репчатым луком.
4. Рис промыть и отварить в небольш количестве воды.
5. Смешать овощи с курагой и отварным рисом, добавить промытый изюм и посолить по вкусу.
6. Верхнюю часть кочана залить кипятком и выдержать до остывания, затем разобрать на листья. Уложить на каждый лист 1-2 ст. л. начинки. Завернуть начинку в капустные листья, сформировать голубцы в виде объемного конверта, уложить на противень, полить сметаной и запечь в духовке.