Голубцы с мясом и сметаной

Непростой рецепт голубцов с мясом и сметаной пошагово с фото.

Простой рецепт голубцов с мясом и сметаной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55. Содержит всего 163 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 163 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 150 г мяса
• 50 г вареного риса
• 20 г сливочного или растительного масла
• 50 г репчатого лука
• 5-6 капустных листьев
• укроп, соль, молотый перец.
• Соус:
• 130 г сметаны
• томат - паста
• мука
• мясной бульон
• зелень, соль.

Пошагово

1. К мясному фаршу из одного или нескольких видов мяса добавить холодный рис, пассерованный лук, соль и молотый перец.
2. Капустные листья обварить кипятком, вырезать толстые стебли и разложить листья на разделочной доске.
3. На каждый лист положить фарш, завернуть.
4. Обжарить голубцы и поместить в кастрюлю.
5. Залить соусом и запечь в духовке.
6. Соус приготовить из сметаны: размешать ее с томат - пастой и мукой, развести водой или бульоном, посолить и прокипятить.
7. При подаче посыпать голубцы мелко нарезанным укропом.