Простой рецепт голубцов вегетарианских пошагово с фото. Простой рецепт голубцов вегетарианских домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 42. Содержит всего 277 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 277 килокалорийИнгредиенты на 6 порций750 г свежих капустных листьев1 стакан рисаполстакана растительного масла3 луковицы300 г помидоров (или томатной пасты, пюре)1 стакан томатного сока2 чайные ложки уксусасоль, зелень петрушки, черный молотый перецПошаговоКочан разбираем на отдельные листья, срезаем утолщенную часть стеблей, заливаем подсоленным кипятком с уксусом и так оставляем на 10-15 мин.Тем временем на сковороде в разогретом жире обжариваем измельченный лук и промытый рис.Подливаем 2-3 столовые ложки воды или томатного сока и еще держим на огне, пока рис не набухнет.Снимаем с плиты, добавляем мелко нарезанные помидоры (или пасту) и рубленую зелень петрушки, солим и перчим по вкусу.Этим фаршем начиняем капустные листья.Кладем их ровными рядами в глубокую посуду, заливаем до половины томатным соком, разбавленным водой до нужного объема, прижимаем сверху тарелкой, накрываем посуду крышкой и тушим на медленном огне до готовности - примерно 1 час.